Cabillaud et potimarron au four

Facile et rapide

Ingrédients

Pour 2 personnes

  •  2 filets de cabillaud 🐟

  • 1/2 potimarron

  • 1 citron jaune

  • 1 orange

  • Moutarde

  • Paprika

  • Coriandre (facultatif)

Recette

  1. Préchauffez le four sur 150*C chaleur tournante.

  2. Pelez le 1/2 potimarron, retirez le cœur fibreux et les pépins et taillez-le en lamelles.

  3. Préparez la sauce : mixez 1 càc de moutard + le jus d’1 citron + le jus de 1/2 orange + 6 càs d’huile d’olive + 1 pointe de paprika + sel et poivre.

  4. Disposez les filets de cabillaud au milieu dans un plat à four et étalez les lamelles de potimarron.

  5. Arrosez le tout de sauce.

  6. Enfournez 25 mn à 150*C (checkez si la cuisson est ok).

  7. Facultatif : ajoutez 1 poignée de coriandre ciselée au moment de servir.

Elaboré en collaboration avec happy nutri coach.

Pour le reste de la famille qui ne fait pas de cure detox, vous pouvez accompagner de quinoa.

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