Dinde à l'Italienne

Facile et rapide

Ingrédients 

Pour 2 personnes

  • 2 escalopes de dinde ou poulet

  • 1 boule de bufalla ou mozzarella.

  • 500 ml de passata de tomates

  • 1 oignon

  • 1 grosse gousse d’aïl

  • 100 ml de crème soja light

  • 2càs de parmesan râpé.

  • Des feuilles de basilic frais

  • 2 branches de romarin (pas obligatoire)

Recette

  1. Préchauffez le four à 180°C. 

  2. Faites revenir l’oignon haché et l’aïl pressé avec 1 càc d’huile d’olive, ajoutez la passata, un peu de paprika, du sel et poivre et les branches de romarin.

  3. Sur chaque escalope, disposez un morceau de mozzarella, du sel du poivre, 2 feuilles de basilic 

  4. Roulez les escalopes et fermez-les avec un pic et placez-les dans un plat qui va au four

  5. Recouvrez le tout de la sauce.

  6. Arrosez de crème soja

  7. Et parsemez les escalopes avec un peu de parmesan râpé.

  8. Enfournez 25/30 min à 180*C

  9. Servez avec du basilic ciselé (n’oubliez pas de retirer le pic)

Recette de happy nutri coach​

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