Gâteau au chocolat sans matières grasses

Ingrédients

Pour 8 personnes

Facile et rapide

  • 400g de courgette

  • 4 œufs

  • 200g de chocolat noir70%

  • 40g de sucre de coco

  • 3 cac de cacao

  • 100g de farine d épeautre

  • 1 sachet de levure chimique

  • 1 pincée de sel

Recette

  1. Épluchez la courgette et râpez-la finement.

  2. Pressez-la dans un essuie pour enlever l’eau.

  3. Battez les œufs avec le sucre pour les blanchir. 

  4. Faites fondre le chocolat et ajoutez-le aux œufs battus.

  5. Ajoutez la farine, la levure, le cacao et le sel.

  6. Terminez avec la courgette râpée et essorée.

  7. Enfournez 30mn à 180*C. Vous pouvez le décorer avec des fruits rouges ou de la noix de coco

Recette de Happy Nutri Coach

Petit conseil: Vous pouvez congeler ce gâteau. 

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