Gambas laquees

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Ingrédients

Pour 2 personnes

    Une trentaine de gambas moyennes
    2 càs. de miel
    2 càc. de sauce soja
    1 càc. de mélange 5 épices
    1 citron vert
    2 oignons nouveaux émincés finement
    1 càc. de gingembre frais râpé finement
    2 gousses d'ail écrasées
    1 càs. d'huile
    Poivre

Recette

    1. Mélanger le miel, le mélange 5 épices, 1/2 citron vert et la sauce soja.
    2. Chauffer l'huile sur la plancha chaude et déposer les gambas. Remuer pendant 2 minutes. Ajouter 1 oignon émincé, le gingembre, l'ail et la sauce citron-soja.
    3. Remuer 30 sec. puis poivrer et parsemer de citron émincés et d'un demi citron vert coupé.

À déguster en entrée ou en plat accompagné de riz.