Gaufres lights

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Ingrédients

    2 œufs
    75ml de lait de coco (ou autre).
    150g farine d’épeautre .
    50g compote de pommes (non sucrée).
    3 cas de cacao en poudre .
    2 cas de sucre de coco.
    7g de levure chimique

Recette

    Mélangez tous les ingrédients secs ensemble.
    Ajoutez-y le lait.
    Cuisez vos gaufres au gaufrier. Je les adore avec un coulis de fruits rouges (que je congèle en été) et quelques fruits ou avec du coulis chocolat light (lait de soya et poudre de cacao noir amer).

Recette de Happy Nutri Coach
Petit conseil: Vous pouvez congeler les gaufres.