Poires - chocolat

Ingrédients

Pour 4 personnes

    4 poires mûres fraîches ou à défaut en boîte
    50 gr de poudre d’amande
    20 gr de sucre de coco
    15 gr de compote de pomme maison ou sans sucre ajouté (ou du beurre mais c est moins light)
    40 gr de chocolat noir (min 70%) en tablette

Recette

    Préchauffez le four à 250*C en grill.
    Épluchez et coupez les poires en 2 en enlevant les trognons.
    Mélangez la poudre d’amende, le sucre de coco, la compote à la fourchette jusqu’a obtenir un mélange sablonneux.
    Placez un petit carré de chocolat d’environ 5 gr dans le creuse de chaque poire.
    Couvrez le chocolat du mélange à base d’amende
    Enfournez environ 5 min sous le grill pour dorer le dessus.

Petit conseil: Laissez bien les poires à température ambiante pour qu’elles ne soient pas froides.

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