Poires - chocolat
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 poires mûres fraîches ou à défaut en boîte
50 gr de poudre d’amande
20 gr de sucre de coco
15 gr de compote de pomme maison ou sans sucre ajouté (ou du beurre mais c est moins light)
40 gr de chocolat noir (min 70%) en tablette
Recette
- Préchauffez le four à 250*C en grill.
Épluchez et coupez les poires en 2 en enlevant les trognons.
Mélangez la poudre d’amende, le sucre de coco, la compote à la fourchette jusqu’a obtenir un mélange sablonneux.
Placez un petit carré de chocolat d’environ 5 gr dans le creuse de chaque poire.
Couvrez le chocolat du mélange à base d’amende
Enfournez environ 5 min sous le grill pour dorer le dessus.
Petit conseil: Laissez bien les poires à température ambiante pour qu’elles ne soient pas froides.