Rouleaux de printemps

Facile et rapide

824 kcal    51g protéines

46g lipides     52g glucides

Ingrédients

Pour 10 rouleaux de printemps

  • 10 feuilles de riz

  • 1/2 concombre

  • 3 carottes

  • 2 blancs de poireaux

  • 200g de poulet

  • Menthe

  • Graines de sésame

  • Huile de sésame grillé

  • Jus de citron

  • Pâte de cacahuète

  • Sirop d'agave

Recette

  1. Humidifiez les feuilles de riz et garnissez-les avec des rondelles de concombre, des poireaux éffilés, des carottes à l'économe, des feuilles de menthe, du poulet cuit éffiloché et des graines de sésame. 

  2.  Refermez-les, disposez-les sur une assiette ou gardez-les dans une boite hermétique avec 1/2 cm d'écart et du papier sulfurisé pour qu'ils ne collent pas entre-eux. 

  3. Pour la sauce: Ajoutez 8 càs d'huile de sésame grillé (Kazidomi, marque Clearspring), 3 càs de jus de citron, 1 càs de pâte de cacahuète (Kazidomi) et 1 càs de sirop d'agave. 

Recette de happy nutri coach​

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