Toasts avocat et roquette

Pour un repas ou un apéro rapide

et detox

Ingrédients

  • 3 grandes tranches de pain multi céréales riche en Oméga 3

  • 1 avocat

  • 1 poignée de roquette

  • 1 citron vert

  • Quelques feuilles de coriandre fraîche (pour ceux qui aiment)

  • Huile d'olive

Recette

  1. Faites toaster les tranches de pain au grille pain.

  2. Pendant ce temps, préparez le guacamol. Coupez l’avocat en 2, enlevez le noyau, enlevez la peau, coupez-le en lamelle et disposez-le sur le toast.

  3. Recouvrez de feuilles de roquette. 

  4. Salez/poivrez légèrement. Arrosez-les de citron vert et d’un filet d’huile d’olive. 

  5. Pour celles qui aiment, j'ajoute un peu de coriandre fraîche.

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