Wok poulet, édanames, carottes, curry et coco

Facile

485kcal/ portion

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 250g de blancs de poulet.

  • 100g de vermicelles de riz.

  • 4 carottes.

  • 80g d’edamame.

  • 100g de germes de soja.

  • 250ml de lait de coco.

  • 1 oignon.

  • 1 gousse d’ail

Recette

  1. Cuire le poulet en dés avec du curry, du gingembre, un oignon et de l’ail dans un peu d’huile d’olive.

  2. Ajouter le lait de coco et les légumes: cuire 5/6min.

  3. Terminer par les vermicelles de riz directement dans le wok: 2min de cuisson.

  4. Servir avec du sésame noir.

Recette de happy nutri coach.

 

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